| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于掸灰尘26分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料。
2、将茄子切成长条，用少许盐腌5分钟。
3、把所有的配料装入碗里并调匀备用。
4、将腌好的茄条装盘。
5、上蒸锅大火蒸10分钟。
6、将已经蒸好的茄子取出浇上已调好的料汁就可以了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、明虾 搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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