| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 二面黄热量/卡路里180千卡 | |||

1、将配料洗净

2、将约2大汤油匙倒入锅内,至5分热后,将火调为小火,将豆腐切为如图内大小平摊放入锅内。
待一面见金黄后,将豆腐翻面同样煎为金黄色

3、将油沥干,夹入盘内

4、将油沥干,夹入盘内

5、将锅洗净,倒油至冒微烟放入2小汤匙豆瓣酱,将切好的姜蒜放入,爆炒香,将炸好的豆腐放入翻炒均匀,倒入3小碗水,盖锅煮。

6、待水快烧干,放入辣椒及香葱盐、酱油少许翻炒。

7、起锅,装盘,香味扑鼻而来~开饭咯!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、解热等功效;可与猪肝、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、降血糖等功效;可与明虾、鳕鱼、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解表、解毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1