| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 懒人版蚝油豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于健身操59分钟消耗的热量280 | |||||
1、嫩豆腐取出，切成块（稍稍大一些）。
2、锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可，小心溅出来的油。
3、放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些，煮10秒钟左右。
4、倒清水，没过豆腐的量。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、治疗高血压、抗血管等功效；可与韭菜、瓠瓜、鳕鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；
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