麻辣诱惑-果香辣酱的热量和减肥功效

干辣椒 500克、大葱 1根、姜 1大块、苹果 1只、梨 1只、白糖 250克、白酒 1汤匙、酱油 1瓶、麻椒 2汤匙

1、干辣椒用剪刀剪成小段,苹果,梨去皮切成小丁丁,大葱,姜切碎备用
2、锅烧热加入量稍多的油,7成热时放入葱姜粒翻炒,出香味后倒入麻椒和辣椒碎继续翻炒,出辣味后烹入白酒,酒味出来后倒入苹果梨丁丁翻炒透,倒入酱油,加白糖,加一碗热水推匀,大火烧开后转小火加盖慢熬
3、约2小时左右汤汁收到浓稠而不干,关火,晾凉后放入食物搅拌器中搅打成糊状即可

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、娃娃菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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