| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 南瓜蜜豆蛋糕卷热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于缝衣服835分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、南瓜切块入微波炉高火3分钟取出压成泥备用。
3、低粉过筛2次备用。
4、蛋黄和蛋清分开。
5、蛋黄中加入色拉油搅拌均匀。
6、再加入30克白糖继续搅拌均匀。
7、加入南瓜泥继续搅拌均匀。
8、筛入低粉翻版均匀。
9、加入蜜豆拌均匀成为蛋黄糊备用。
10、蛋清中加入柠檬汁。
11、再搅入白糖搅打。
12、打致硬性发泡，可竖起一个尖角即好。
13、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。
14、用刮刀翻版均匀。
15、烤盘铺油纸倒入蛋糕糊抹平轻震出气泡。
16、烤箱预热170度放入烤盘烤制15-20分钟。
17、烤好的蛋糕取出稍晾凉。
18、抹上适量的蓝莓果酱。
19、轻轻卷成长条。
20、包入油纸放入冰箱藏定型，吃的时候切片即好。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与生菜、小米、香椿搭配；与柿子、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、通便、防癌治癌等功效；可与绿豆、糙米、墨鱼搭配；与苦瓜、木瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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