| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 西红柿排骨浓汤热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于棒球259分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨小块焯水去杂质。
2、沙锅清水烧开放入焯好的肋排，加入白葡萄酒半杯、大料2粒、香叶3片、葱姜段小火炖1小时。
3、西红柿去皮和洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
4、加入2瓷勺番茄酱、盐、糖适量，放入西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜继续小火炖30分钟即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、降血脂等功效；可与芹菜、西兰花、茭白搭配；与咸鱼、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与海带、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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