| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉勾鸡热量/卡路里835千卡 | |||
1、锅里放点儿底油,放猪肉炒,一直炒到出油,肥肉炒的差不多透明了,出锅。
2、直接放入鸡肉炒,这时候可以加点儿白酒,直到鸡肉的水炒干出锅。
3、锅里放花椒大料辣椒炒出香味,放葱姜蒜炒出香味,再把鸡肉猪肉放进去炒,炒的过程中放酱油,酱油要多放,放到你害怕为止。最后放水和肉平。
4、小火炖,炖的过程中放盐,肉炖烂出锅装到小碗里冻冰箱。
5、吃的时候拿出来热着吃,可以反复热,反复热会更好吃。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚填精、强筋骨等功效;可与油菜、豇豆、首乌搭配;与李子、鲍鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
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