芝麻虾球热沙拉的热量/卡路里_芝麻虾球热沙拉的做法

1、虾去头、去皮、背部划开，挑出虾线，用少许酒和白胡椒粉腌约20分钟。
2、姜切丝，生菜切丝，备用。
3、将生菜垫在盘底备用。
4、一勺蒜蓉辣酱、一勺番茄沙司、一勺生抽酱油、一勺白糖、一勺料酒，总之按自己的喜欢调好味道吧。蒜蓉辣酱也可以用裨县豆瓣酱或者其他辣椒酱来代替，味道也都不错。高兴的话，还可以把酱油换成蚝油。其实调料全在自己的把握，诀窍就是事先调好，尝尝味道。
5、虾腌好后，滚薄薄一些淀粉。
6、锅中倒入一点点油，润一下锅即可，倒入核桃，以微火慢慢翻炒核桃出香味后盛出备用。
7、锅中倒适量油，油温后，放入姜丝炒香。
8、将虾倒入锅划炒。
9、倒入步骤4中调好的调味汁翻炒，让虾均匀地裹上调味汁。
10、倒入芝麻。放芝麻、核桃，是因为时常想不起吃这有营养的东西，所以偶尔入菜，丰富味道，增加营养，挺好。
11、最后把核桃倒入。

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、通乳抗毒、帮助消化等功效；可与丝瓜、香菜、辣椒搭配；与水芹菜、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、润肠燥、延年益寿等功效；可与核桃、香蕉、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、预防动脉硬化、润燥滑肠等功效；可与枣、锁阳、百合搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻虾球热沙拉的热量和减肥功效