花开四色的热量和减肥功效

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、消热解毒、预防高血压等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、抗癌等功效；可与鳕鱼、草鱼、香菇搭配；与猕猴桃、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清热利尿、开通疏利等功效；可与芸豆、大蒜、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；