| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸茄酱热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于飙车11分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子洗净切片，薄薄的，这样容易蒸透~
2、准备好葱花、姜末、大豆酱、酱油、盐、鸡精。均放到盛茄子的碗里。友情提示：盐的用量要注意哦，因为大豆酱和酱油都有咸味了，切不可多放。
3、上锅蒸，以茄子蒸软为标准。
4、出锅，搅拌均匀，ok啦！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与羊排、猪肉、兔肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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