| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 上汤鸡丝芦笋热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于爵士舞49分钟消耗的热量288 | |||||
1、一小块鸡胸放水里煮熟，鸡胸肉没什么腥味，实在介意，水里放姜片即可。煮至筷子可以戳通，待凉后撕成丝。
2、芦笋洗净，掰成小段（我用的是特细芦笋，看它比鸡丝粗不了多少就知道了）。沸水里汆5秒后捞出。
3、锅内放些高汤（也可以用水＋魔厨高汤自制），开后放鸡丝小火煮几分钟，加些盐调味。最后放入芦笋一起煮1分钟就好了。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消除疲劳、促进胎儿大脑发育等功效；可与银杏、大花蟹、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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