| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 彩色幸福热量/卡路里441千卡 | |||
1、豆腐切块,沾蛋液,沾面粉。要把豆腐完全包裹住,入油锅炸制金黄。放盘备用
2、火腿黄瓜切片,西红柿切块。
3、锅里放少许油,葱花爆香。倒适量生抽。下火腿黄瓜西红柿,少许盐翻炒几下。
4、炸好的豆腐倒入一起翻炒。倒入醋和糖依据个人口味适量。出锅前放一点鸡精。OK啦、
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有下气消痰、补脾益胃、解热毒等功效;可与鲑鱼、鲤鱼、鲇鱼搭配;与木耳菜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、抗衰老等功效;可与豆腐、圆白菜、西葫芦搭配;与南瓜、河蚌、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效;可与墨鱼、绿豆芽、豆腐搭配;与芦柑、金樱子、枣相克,同食可能会引起不适;
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