食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
总量 | 1483克 | 百叶包海鲜汤热量/卡路里1752千卡 | |||
热量1752千卡,相当于高尔夫球389分钟消耗的热量270 |
1、准备好的料。
2、猪肉剁碎,加盐,鸡精,料酒,鸡蛋,葱花,姜末搅上劲,做成肉馅。
3、做好的肉馅包入百叶中,用绳子绑好,防止在烧的过程中散开。
4、虾去虾线,剪点虾脚。
5、开水锅里加点盐,葱,姜,焯烫虾与蛤蜊。
6、冬瓜去皮切片,油锅里面煸一下。
7、加水,一点料酒,把百叶包,放入烧开,改小火烧十分钟左右。
8、改大火,加入处理好的虾与蛤蜊,一点鸡精,盐。
9、烧三分钟左右就可以。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、润肤美容、清热解暑等功效;可与菠菜、豇豆、口蘑搭配;与鲫鱼、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、润燥等功效;可与苋菜、柿子、木瓜搭配;与甲鱼、杏、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与西红柿、干辣椒、菠菜搭配;与柿子、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、抗早衰、降血压等功效;可与藕、辣椒、西兰花搭配;与番茄、果汁、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴生津、化痰等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与无花果、扁豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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