| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 香辣三丝牛蒡热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛蒡用刀刮去表皮；
2、黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝，牛蒡丝需泡在清水里；
3、水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟；
4、放入胡萝卜丝继续烫2分钟；捞起放入冰水里至凉；
5、生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜（或红糖）各0.5小勺、辣椒油适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；
6、洒上炒熟的白芝麻即可。
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解毒消肿、降压等功效；可与虾米、蜂蜜、鱿鱼搭配；与樱桃、青椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、西瓜、西兰花搭配；与茼蒿、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、护肤、预防高血压等功效；可与肥牛、藕、猪肠搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
