| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 培根茭白热量/卡路里586千卡 | |||
1、茭白,培根切片,木耳泡发.
2、油热后葱姜爆香,放入培根翻炒.
3、培根变色后放入茭白,木耳,加盐,鸡粉调味.
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、除烦渴、利尿止渴等功效;可与西红柿、牛里脊、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、治便秘等功效;可与鲫鱼、竹笋、豇豆搭配;与海螺、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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