| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 京酱肉丝热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于宗教舞211分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜 调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。
2、香菜切成段，葱姜切成细丝。
3、把豆腐皮切成正方形，摆盘。
4、锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。
5、加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。
6、加入酱油，耗油翻炒。
7、出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀，出锅啦。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防心血管疾病、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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