| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 赛螃蟹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹雪机22分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量;
2、调汁:醋 姜末 白糖(少) 盐 鸡精,醋和鸡蛋的比例是1:1,可适量多放一点;
3、起锅放油(最好用花生油味道比较好)放入鸡蛋,用筷子不停的搅拌,待鸡蛋成形,加入调好的汁即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与茼蒿、百合、银鱼搭配；与豆奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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