| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 山药炒荠菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于抄写86分钟消耗的热量138 | |||||
1、山药去皮，洗净；荠菜摘掉黄叶清洗干净后切碎备用；
2、锅里放油，油热后放入小葱，炒出葱香味后倒入山药翻炒，炒匀后放荠菜，放盐、糖、鸡精，可以少加一点点水，翻炒几下后就可以淋麻油出锅啦。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、和脾、明目等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、降血糖、带下等功效；可与甘蔗、扁豆、芝麻搭配；与香蕉、黄瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
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