| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 圣诞天使蛋糕热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡,相当于烤面包763分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将烤箱预热到180度。将鸡蛋白和奶油用电动搅拌器搅到起白泡沫，加上2茶匙的白幼糖，继续搅拌成糊状。将其余的白幼糖，香草精，面粉和可可粉加进搅拌均匀
2、将蛋糕烤杯(看附件的烤盘)涂牛油，搅拌料到进，放到烤箱烤20-25分钟后，小心将蛋糕反到出在蛋糕盘上凉却到室温
3、将白糖粉混些温水成糖桨状
4、将糖浆淋到蛋糕上面，用红车厘子装饰蛋糕来增加圣诞气氛
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、海虾、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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