| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 321克 | “虎皮煎椒”─户外美食热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于小轮自行车118分钟消耗的热量510 | |||||
1、辣椒洗尽，拍扁；蒜粒、葱头剥干净，用刀拍一下；
2、热油锅，下蒜粒、葱头爆香。
3、下辣椒翻炒，下点糖；
4、辣椒炒软了下点酱油爆一下，辣椒皮起皱纹了就可以出锅了！
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与羊肉、豆腐、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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