| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于越野滑雪33分钟消耗的热量840 | |||||
1、丝瓜刮去外皮，切成4厘米高一段的圆筒，用少许淡盐水浸泡；
2、蒜去皮拍碎切成蒜蓉（建议用压蒜器制作，蒜蓉更细腻），红色甜椒切末，粉丝用凉水泡软，剪成小段；
3、锅内添油，烧至微热后，将蒜蓉和甜椒末放入，加少许盐，用小火煸炒出香，蒜蓉呈金黄色时盛起，倒入两匙生抽拌匀待用；
4、丝瓜筒捞出排在盘中，将粉丝段均匀的撒在上面，并在粉丝上均匀的铺上炒好的蒜蓉；
5、蒸锅添水，烧开，将摆好的菜连盘一起放入，盖盖，猛火蒸7-8分钟，即可关火取出；
6、将小葱切碎撒上即可食用。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、通经活络等功效；可与鸭肉、虾皮、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、促消化等功效；可与火腿、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
