| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 黑胡椒炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
1、将鸡蛋打碎并炒熟,切碎。生菜切碎备用。
2、炒锅至旺火,放入米饭炒散,加糖少许,放入鸡蛋、黑胡椒粉、盐、略炒、然后出锅在容器内与生菜拌和装盘即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、消除疲劳、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效;可与黄豆、丝瓜、北极虾搭配;与地瓜、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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