熏肉炒饭的热量和减肥功效

香米 1把、西兰花半颗、熏肉 100克、色拉油少许、番茄 1粒、香葱 2棵、生抽少许、盐少许、白糖少许、鸡精少许

1、淘一把香米放褒里，劈好西兰花，切好熏肉，拿一粒番茄，洗两棵小葱，打开炉灶，上锅，开始烹调。
2、西兰花是要白焯一下的，水里别忘了放点色拉油，目的是焯出来的西兰花鲜亮。接下来开始在锅里煸熏肉，煸熏肉的时候上小火，不要放油，类似干煸，一会就看到肉里的油渗出，这些油汁是要倒出掉的
3、熏肉煸到变色，这时米已经好了，散去米的热气，让米与熏肉一起翻炒。一点点白糖，一点点葱，一点点生抽，一点点盐，装盘。

食材功效信息

香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、健胃等功效；可与桂圆肉、桂圆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、抗癌等功效；可与鳕鱼、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

熏肉的热量518千卡（每100克）；具有美容、补充皮肤养分等功效；可与藕、紫菜、山楂搭配；与梨、何首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；

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