| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 肉夹馍热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于马路散步1030分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母用温水化开，将面粉揉成团，放在温暖的地方发酵
2、将发酵好的面团揉揉，揪成剂子，搓成长条
3、擀成长片，抹少许油、洒点盐和五香粉，从一头卷起来
4、卷好的面筒放在两手心中向一个方向边拧边压（双掌反向转45度），把面团压遍稍微擀一下，成薄厚均匀的饼
5、平底煎锅抹少许油，将馍烤熟
6、将肥瘦搭配的猪肉炖熟（放盐、老抽、五香粉、料酒就可以了）然后和青椒剁成肉馅（天凉的时候可以再放点香菜，但夏天最好别放，因为它是感光食物，女士吃了容易被太阳晒黑哟），最重要的是，还要往肉馅里放一勺炖汤，让肉馅更滋润
7、把馍从中间剖开，放进肉馅，香喷喷的肉夹馍就可以开吃了，HOHO~~~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与牡蛎、白菜、菠萝搭配；与香菜、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
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