| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虾仁烧豆腐热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于缝衣服140分钟消耗的热量90 | |||||
1、虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
2、豆腐切薄片。
3、拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
4、锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
5、一面煎黄后翻面。
6、煎到两面金黄加入红椒段。
7、倒入之前拌好的调味汁。
8、倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、降血压、通乳等功效；可与荷兰豆、紫菜、大白菜搭配；与南瓜、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、治疗高血压、益中气等功效；可与生菜、虾皮、鲫鱼 搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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