| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 南瓜葡萄干玛芬热量/卡路里813千卡 | |||
1、所有材料称好份量。
蛋加糖、炼乳、盐用打蛋器搅拌均匀加入油再次搅拌均匀。
2、加入南瓜泥搅散后放入牛奶搅匀成液体状。
3、筛入低粉、泡打粉、小苏打。
4、用刮刀以不规则的方向拌匀成糊。
5、加入葡萄干再次以不规则的方向拌匀。
把面糊放入模具约七分满烤箱预热180度 放入中层上下火烤15分钟左右。
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、护肠、暖肾等功效;可与橙子、蜂蜜、虾仁搭配;与螃蟹、白开水、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、通便等功效;可与墨鱼、鲈鱼、红枣搭配;与青蟹、鲤鱼、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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