| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 节瓜粉丝烩海鲜热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于打桌球223分钟消耗的热量150 | |||||
1、节瓜洗净切成长条，粉丝泡发、虾仁、墨鱼丸剖开；
2、姜开油锅，爆香虾仁，加入节瓜略炒；
3、注入开水3碗，加入墨鱼丸滚10分钟，放入粉丝再滚3-5分钟，放盐，起锅。
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利大小便、清热、生津等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与豌豆、龙须菜、葡萄搭配；与南瓜、苦瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利产、健胃理气、催乳等功效；可与紫菜、熟地、芹菜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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