| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里794千卡 | |||
1、虾仁洗净用盐略腌、鸡蛋3个打成蛋浆、青豆角切粒;
2、煮熟的米饭用酱油拌匀(这可是学allen 的,不过我用的是生抽);
3、将虾仁和鸡蛋分别炒熟后盛在一起;
4、开油锅把饭炒至松散后,将蛋浆徐徐倒入饭内,炒匀,熄火;
5、把虾仁和青豆角拌入饭里——可以吃了!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、通乳、帮助消化等功效;可与上海青、龙须菜、油菜搭配;与荷兰豆、葡萄、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与玉米、丝瓜、羊排搭配;与柿子、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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