| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 金银蒜丝瓜碌热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于挖煤17分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜洗净削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
2、将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄；
3、将生、熟蒜蓉和油盐拌匀，抹在丝瓜一边的横切面上；
4、水开下锅蒸5分钟；
5、把蒸出的丝瓜水倒入锅，加入酱油、豆粉，喜欢鸡精或糖也可以放点，勾成芡，浇在丝瓜上面——OK！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、凉血解毒等功效；可与鸭肉、鸡肉、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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