小炒猪皮的热量和减肥功效

1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟；

2、将煮好的猪皮切条备用；

3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香；

4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。