食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
红花豆 | 克 | 365千卡 | 317千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 719克 | 牛肉炒红花豆热量/卡路里833千卡 | |||
热量833千卡,相当于摇摆舞185分钟消耗的热量270 |
1、将牛肉切片,倒入适量的油、盐、鸡精、地瓜粉,酱油搅拌。
2、将红花豆的头尾摘掉,并把两边的丝去掉,洗净,焯水。西红柿切块。
3、待油锅热后,先将牛肉下锅炒30秒,起锅。
4、锅里留底油,红花豆,西红柿入锅,加盐,翻炒1分钟,牛肉下锅,加鸡精翻炒2分钟,起锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补铁、益气血等功效;可与茄子、土豆、西兰花搭配;与田螺、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;
红花豆的热量317千卡(每100克);具有补血、强肾、养颜等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、生津止渴、护肤等功效;可与豆腐、三文鱼、黄鱼搭配;与鲇鱼、香菇、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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