| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 木瓜塔热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于裸潜141分钟消耗的热量420 | |||||
1、木瓜馅制作：将鸡蛋打散加入牛奶和细砂糖.搅拌均匀.
倒入切小块的木瓜.轻轻拌均匀.木瓜馅做好了.
2、塔皮制作：
把软化的黄油加细砂糖用筷子搅拌均匀.不用打发.
倒入水和低筋面粉.用手捏成面团.静置松弛20分钟.
案板上撒点面粉.把松弛好的面团在案板上擀成薄片.
把薄片放在塔盘上.除去多余的塔皮.然后松弛20分钟.
倒入木瓜馅.8分满.
3、烘焙：
放入预热好的烤箱.中层170度.烤到派馅凝固.表面焦黄色.约25分钟左右.
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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