| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 柠檬牛油曲奇热量/卡路里358千卡 | |||
1、黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白;
2、蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中;
3、将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥)
4、裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可;
5、烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、延缓衰老、开胃等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
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