| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 私家红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于对面舞201分钟消耗的热量270 | |||||
1、一条处理过一斤多的鱼。
2、在鱼身的两面用刀划开缝，由于锅小，中间我切断了。
3、备好调料（辣椒、葱姜蒜、大料、花椒）。
4、油热开始炸鱼，炸成两面金黄色。
5、把准备好的调料都放进去，倒入少许老抽、多加料酒和醋，无需加水。
6、炖5分钟翻个，继续炖10几分钟差不多就可以了。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、养颜、暖胃和中等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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