| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 简简单单豆角煎蛋热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于打字169分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆角洗净切成粒
2、鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀
3、热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味
4、把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点
5、转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿
6、翻过另一面继续煎，一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与银鱼、西红柿、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、消暑化湿、补肾等功效；可与大蒜、鸡肉、土豆搭配；
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