| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 铜锣烧热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于郑多燕减肥操74分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打到大碗中；
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大；
3、倒入牛奶；
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀；
5、筛入面粉；
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟；
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形；
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡；
9、将面饼即可翻面，再煎半分钟即可；
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状；
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅；
12、二片一夹即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与桂圆肉、小米面、玉米搭配；与田鸡、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、橙、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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