八宝饭的热量/卡路里_八宝饭的做法

1、糯米洗净，用冷水泡2-3个小时捞出，放在垫好屉布的笼屉内摊开，盖严屉盖，蒸制20分钟。
2、将蒸熟的米倒入盆中，加入白糖，大油拌匀。
3、用一个大碗，内壁涂一层大油，将莲子、桂圆肉等果料在碗内壁摆成鲜艳美观的形状。将1/2的熟糯米放在碗内，加一层拍扁的豆沙馅，再将另一半糯米放入碗内铺平，上锅旺火蒸透。
4、将大于碗的餐盘扣在八宝饭的碗上，翻转将碗取下，浇上用白糖和水煮好的糖汁（糖汁内勾少量淀粉）即可食用。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、止渴等功效；可与桑葚、枣、乌鸡搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、益肾涩清、滋养补虚等功效；可与白果、桂圆、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有心脾虚损、御寒、眩晕等功效；可与大米、百合、小米面搭配；

蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、益智健脑、除腥臭怪味等功效；可与核桃、薏米、黑豆搭配；与银鱼、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、缓解神经衰弱、防肿瘤等功效；可与蜂蜜、山药、枸杞子搭配；与白开水、龟、海鲜相克，同食可能会引起不适；

八宝饭的热量和减肥功效