| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 清肠又营养的黄豆卤海带热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于山地车59分钟消耗的热量498 | |||||
1、干海带提前一天泡发好,黄豆泡半天.
2、海带切成长宽的段。
3、坐锅上火,加入适量的油,烧热后放入大料略炸,再放入葱姜段,炸出香味后,入海带略炒,烹入料酒去腥,然后加入黄豆,翻炒片刻加入酱油和盐,再放点糖,加足量水,盖上盖子煮.水开后开小火炖.
4、约四十分钟后,黄豆酥烂即可. 此菜虽然简单,但营养非常丰富,且可以润肠通便.
干海带的热量77千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、利尿消肿等功效；可与白菜、圆生菜、紫菜搭配；与薏米、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、养颜、补血等功效；可与小米、鸡蛋、燕麦片搭配；与猪血、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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