| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 四季豆炒肉热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于汽车打蜡79分钟消耗的热量270 | |||||
1、里脊肉切丝，加入料酒、盐、酱油、淀粉拌匀待用；
2、肉丝用热油爆至变色盛起；
3、在锅中加油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入盐，炒至四季豆有些干瘪；
4、最后倒入肉丝翻炒，要起锅前加少许葱。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、安养精神、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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