食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
总量 | 808克 | 什锦披萨饼热量/卡路里1305千卡 | |||
热量1305千卡,相当于写字725分钟消耗的热量108 |
1、披萨酱制作:
1.锅烧热放入黄油融化,等黄油融化后将洋葱丁和大蒜末放入翻炒出香味。
2、倒入西红柿丁大火翻炒,等西红柿炒出汤汁后,加入黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、糖翻炒均匀。盖上锅盖小火熬制20分钟,其间要翻炒几次,以免糊锅底。
3、汤汁收干成酱,加入盐翻炒均匀即可出锅。(我家里没有黑胡椒粉,就用黑胡椒粒代替了,味道一样,就是看上去不美观,酱里有黑色的颗粒。)
4、制作好的披萨酱。
5、披萨馅材料:(依个人口味,放你喜欢的材料)
洋葱、彩椒(红黄绿色),豌豆、玉米粒、香肠、虾仁(最好事先炒一下,否则在烤制时会出汤汁)马苏里拉奶酪。
6、除黄油以外的所有材料揉成面团。
7、将黄油室温软化,掰成小块,加入到揉好的面团里揉均。放温暖处发酵至两倍大。
8、发酵好的面团排气,擀成中间薄的面饼,铺到烤盘里。
9、四圈卷入切成条的奶酪。
10、用叉子在面饼上刺小孔,进行二次发酵。
11、发酵好的面饼抹上披萨酱。
12、铺上一层奶酪。
13、放上蔬菜,再铺一层奶酪。
14、上面放肉类及海鲜。
15、最上面铺一层厚厚的奶酪。
16、烤制:烤箱提前预热,175度15分钟。(我家烤箱温度比较高,请按自家烤箱脾气调整时间温度,一般都在200度至220度之间)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、美容、抗癌等功效;可与鲫鱼、卷心菜、芥蓝搭配;与土豆、桂鱼 、鱼头相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、益中气、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、健脑、防癌等功效;可与牛膝、山药、橙子搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、通乳等功效;可与娃娃菜、龙须菜、圆白菜搭配;与果汁、荷兰豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1