鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、把猪肉（可以选择猪腿肉）切成丝，用盐,香油,味精,生粉攪拌均匀，另将酱油、味精、生粉调成汁備用。水发木耳切丝備用，青红椒切丝备用。
2、锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，七分熟後盛出備用，放油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放青红椒丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下即可

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、枇杷、茄子搭配；与雪花梨、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、轻身强智等功效；可与草鱼、猪血、荸荠搭配；与红螺、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、促进消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效；可与花菜、海虾、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

鱼香肉丝的热量和减肥功效