| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 家常美食-排骨炖豆角热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于开会899分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅烧热倒入油，爆炒葱姜蒜末，出味。
2、将排骨倒入锅里翻炒，变色后放入一勺糖，一勺老抽继续炒至上色，放少许醋和料酒，放烧开的热水，没过排骨多一点，改中火炖。
3、半小时后放花椒粉，胡椒粉，盐少许，放入豆角，小火炖20分钟；最后大火收汁。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配；与香菜、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、安养精神、消暑等功效；可与木耳、土豆、土豆搭配；
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