| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蛤蜊炖羊肉热量/卡路里1139千卡 | |||
1、羊肉和羊骨头一起煮熟, 蛤蜊放海水中吐净沙
2、羊肉煮熟后切片,原汤放入羊肉片和 蛤蜊煮5分钟
3、放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补精血、温补肝肾等功效;可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配;与醋、南瓜、首乌相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、化痰、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与柑橘、无花果、田螺相克,同食可能会引起不适;
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