肉丝海带的热量和减肥功效

猪肉一小块、海带一根、尖椒一个、葱一小段、姜三片、大蒜两个、盐适量、料酒一小勺、酱油一小勺

1、海带提前用温水泡开，洗干净，切成宽一点的条待用。
2、肉洗干净切成薄片待用。尖椒去蒂去籽切条。
3、葱姜蒜切茉，开火倒入适量的油，油热后放入姜末，姜末发黄后倒入葱姜蒜炒香，再放入肉片翻炒至肉发白，随后放料酒，盐，酱肉，尖椒翻炒，肉上色后放入海带丝翻炒一分钟。
4、加少许水后再炒两分钟出锅装盘即可。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与豆腐皮、蕨菜、银耳搭配；与牛排、杏仁、基围虾相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、防癌、减少放射性疾病等功效；可与干贝、生菜、白菜搭配；与柿子、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；

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