| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 花生大枣猪蹄汤热量/卡路里2189千卡 | |||
1、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治疗高血压、增强记忆等功效;可与菠菜、粳米、毛豆搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、益颜美容、补血等功效;可与木瓜、香芋、栗子搭配;与胡萝卜、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、养颜、促进生长等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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