| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 黄瓜炖鸡块热量/卡路里539千卡 | |||

1、从超市买的两个小鸡架。

2、将鸡架剁成块儿。

3、准备黄瓜3根。

4、将黄瓜切成块儿。

5、烧水焯鸡肉。

6、2分钟焯好鸡肉块。

7、准备葱蒜姜,辣椒段。

8、准备普通啤酒一瓶。

9、锅内放底油,将鸡块倒进去,放入啤酒,葱蒜姜和辣椒段、加料酒、酱油、盐、白糖小火炖。

10、炖20分钟后将黄瓜块儿倒进去。

11、继续炖10多分钟,黄瓜和鸡肉都软了,且汤汁少了,就可以出锅了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、强筋骨等功效;可与栗子、松子、豇豆搭配;与基围虾、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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