| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 与众不同的韭菜合子热量/卡路里1779千卡 | |||
1、炒鸡蛋4个熟后放凉、煮粉条少许并切粹,虾皮少许;韭菜半斤切碎!
2、凉水活面,要软些,醒好。
3、馅的比例最好是份数相同,放1勺半盐(按馅量决定盐的多少);味精和香油。
4、做剂子,包成大饺子;放入不粘锅,用做锅贴的方法做即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、补肾等功效;可与鹌鹑蛋、绿豆芽、豆芽搭配;与蒜薹、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与生菜、干辣椒、百合搭配;与红薯、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、白菜搭配;与枣、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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