香烤刀鱼的热量和减肥功效

秋刀鱼 10尾(约重600)克、嫩绿生菜 100克、大洋葱 150克、精盐 3克、鸡精 4克、椒盐辣椒面 20克、万字酱油 15克、四川熟油辣椒 20克、胡椒末 3克、芝麻油 3克、青花椒油 4克、精炼油 15克

1、取一长形烤盘，抹上油，取一半洋葱片撒于烤盘内垫底，将刀鱼摆在洋葱上面，把余下的洋葱片均匀撒在刀鱼上，然后放入220摄氏度的烤箱内烤8分钟，再将余下的油淋于鱼上，再烤2分钟取出。
2、生菜洗净，摆长条盘四周作点缀，刀鱼顺摆在生菜中间，椒盐辣椒面放条盘一端，随同味碟上桌即成

食材功效信息

秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；

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