| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 葱爆羊肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于乡村舞71分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀，腌5分钟左右。
2、锅内放入植物油，凉油下花椒和干辣椒，油热后开大火，下入羊肉爆炒，羊肉一变色就可以乘出。
3、锅内留少许底油，放入葱丝和姜丝，煸出香味后放入爆好的羊肉，淋入少许料酒，再爆炒一分钟左右就可以了。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中暖下、促消化、抵御风寒等功效；可与豆腐、香菜、辣椒搭配；与竹笋、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效；
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