| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
1、先将土豆去皮切成丝,放进凉水里浸泡。
2、油锅热了以后爆香花椒,倒入土豆丝翻炒一会,加入白醋,尖椒丝,盐出锅即可。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与羊肉、苦瓜、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、调中等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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